ตกแต่งเค้ก

โดยทั่วไปแล้วจะมีรูปทรงหัวบีบอยู่ 5 แบบหลัก ๆ คือ ทรงกลม, ทรงดาวปิด, ทรงดาวเปิด, ทรงใบ้ไม้ และทรงกลีบดอกไม้ ซึ่งนับว่าเป็นหัวบีบลายพื้นฐานที่ใช้ในการตกแต่งหน้าเค้ก รูปภาพ : หัวบีบทรงกลม รูปทรงกลม (Round Piping Nozzles) หากเป็นทรงกลมขนาดใหญ่ มักนำมาบีบครีมบนคัพเค้ก แต่ถ้าเป็นทรงกลมขนาดเล็ก จะนำมาเขียนเป็นตัวหนังสือ หรือวาดเส้นลวด…